Die Firma Healthy Powerfood ruft die beiden Produkte “Bio-Brokkoli - Sprossenmix Salat” und “Bio-Detox - Sprossenmix Healthy” zurück, weil darin Shigatoxin-bildende Escherichia coli nachgewiesen wurden. Die Bakterien sind ein Hinweis auf eine Verunreinigung des Lebensmittels. Daneben gibt es einige E. coli-Stämme, die Darminfektionen auslösen können. Eine E. coli-Erkrankung äußert sich innerhalb einiger Tage nach Infektion mit Durchfall, Bauchschmerzen und gelegentlich Erbrechen und leichtem Fieber. Insbesondere Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem können schwerere Krankheitsverläufe entwickeln. Vom Rückruf betroffen sind 80-Gramm-Packungen mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 24.09.2025, 27.09.2025 und 29.09.2025. (LUA)